ATI AMPELA MASAK SAMBAL BAJAK...

Kadang ati ampela tidak disukai mengingat  bila tidak “pintar” dalam mengolahnya, hasilnya ati ampela berbau amis yang pasti akan menganggu saat menyantapnya bukan ? Ati Ampela masak sambal bajak bisa menjadi pilihan bagi Anda penyuka bagian ayam ini. Paduan sambal bajak nan pedas dan ati ampela tanpa bau amis layak untuk dicoba.    Bahan : 5 pasang ati ampela  3 lembar daun salam 2 cm jahe, dimemarkan 3 cm lengkuas, dimemarkan 1 batang serai, ambil putihnya, memarkan 1 sdt garam  1 1/2 sdt gula merah  1 sdm air asam dari 1 sendok teh asam jawa yang dilarutkan bersama 2 sendok makan air  6 sdm minyak untuk menumis  300 cc air   Bumbu dihaluskan : 8 buah cabai merah besar/cabai teropong 5 buah cabai merah keriting 5 buah cabai rawit merah 6 butir bawang merah 1 sdt terasi instant Cara membuat : Rebus ati ampela dengan 800 cc air, 3 lembar daun salam, dan 2 cm jahe hingga setengah matang. Buang airnya. Sisihkan. Haluskan cabai merah besar, cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang merah, dan terasi. Panaskan minyak. Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum. Masukkan daun salam, lengkuas, serai, garam, dan gula merah. Aduk  sampai matang. Tambahkan air asam. Masukkan ati ampela. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai matang & air tinggal separuhnya. Sajikan.   Untuk 5...

Wingko Babat

Meskipun Wingko Babat identik dengan kota Semarang,  namun Jajananpasarjogja.com mencoba menghadirkannya dengan rasa & tampilan yang sama. Seperti halnya beragam makanan khas Indonesia, kudapan ini dapat dinikmati tanpa harus mengunjungi kota asalnya, Menggunakan bahan baku tepung beras dan diolah dengan tetap menggunakan cara tradisional. Paduan rasa manis dan gurih ditambah aroma yang keluar dari hasil panggangan, kudapan ini enak dinikmati dalam kondisi hangat ataupun setelah dingin. Wingko Babat ini tahan sampai 2 hari, meskipun tidak menggunakan bahan pengawet.  ...

Marble Cake

Marble Cake atau cake marmer atau lazim disebut kue marmer termasuk kue kuno dengan tampilan belang-belang seperti marmer yang selalu digemari sepanjang waktu.  Produk Marble Cake dari Jajananpasarjogja.com, memiliki tekstur  dan rasa yang lembut di lidah. Rasa coklatnya yang khas, berpadu dengan harum vanila di tiap irisnya,  ...

Kastengel

Kastengel termasuk kue kering legendaris yang tak lekang dimakan waktu. Meskipun tiap saat bermunculan kue kering model baru, tetapi Kastengel tidak pernah dilupakan, bahkan cenderung dikembangkan menjadi berbagai varian rasa maupun tampilannya, Dikemas dalam toples plastik berisi 300 gram, kastengel cocok dijadikan hidangan pada moment istimewa Anda, ataupun sebagai bingkisan bagi kerabat & relasi....

Milo Doggie Cookies

Sesuai namanya, Milo Doggie Cookies adalah kue kering lucu berbentuk kepala anjing. Rasanya yang  ‘Nyoklat’ banget, sangat cocok disajikan dalam hari istimewa Anda. Pun bisa pula dijadikan buah tangan atau bingkisan untuk teman kerabat.  ...

Cenil

Memiliki nama unik CENIL atau CETHIL, makanan khas ini dapat dijumpai di Yogyakarta & Jawa Tengah. Menggunakan bahan dasar tepung kanji, setelah melalui tahapan dimasak menghasikan penganan yang bertekstur kenyal dengan aroma pandan yang segar dan perpaduan rasa manis dari gula pasir serta gurih yang berasal dari taburan kelapa parut yang telah dikukus....

Silky Puding

Silky Puding  memiliki tekstur lembut di lidah dengan pilihan sirup segar atau pun vla sebagai topping nya, dapat menjadi pilihan snack atau snack box. Tambahan irisan buah segar menjadikan puding ini menggugah untuk...

Bolen Pisang Keju

Menyebut BOLEN PISANG, ingatan pasti akan melayang ke Paris van Java a.k.a. Bandung. Bolen Pisang merupakan olahan variasi berbahan dasar pisang yang sudah identik sebagai oleh-oleh Kota Kembang tersebut. Jajananpasarjogja.com memproduksi bolen pisang keju yang ngeju banget. Rasanya yang tidak terlalu manis, dipadukan dengan lapisan pastry-nya, terasa ringan di mulut dan bikin ketagihan. Tambahan sedikit guratan rasa coklat, makin memperkaya rasa bolen ini. Begitu pun rasa keju di lapisan pisangnya, patut jadi pilihan snack...

Nastar

Nastar adalah kue kering dengan isian selai nanas yang sudah sangat familiar di Indonesia. Berawal dengan bentuk keranjang yang dicetak di cetakan pie, pada perkembangannya mengalami variasi bermacam bentuk, meskipun tetap dengan komposisi material yang sama. Bentuk nastar dengan tambahan cengkeh sebagai pemanis & penambah aroma, kemudian berkembang ke benuk aneka buah-buahan, Isiannya pun mulai mengalami variasi tidak hanya selai nanas saja. Tapi strawberry ataupun coklat chips. Jajananpasarjogja menyediakan Nastar sebagai pilihan kue kering untuk hidangan hari besar Anda. Diproduksi by order sehingga terjamin kualitasnya. Anda dapat memilih kemasan 300 gram atau 500...

Nasi Box di jogja @ Rp. 12.500,-...

Jajananpasarjogja.com mengakomodasi kebutuhan Anda akan nasi box di jogja , terutama untuk acara sekolah maupun institusi. Dengan pilihan harga yang terjangkau, Anda dapat memilih menu yang bervariasi dengan menyesuaikan budget & kebutuhan Anda. Nasi Box ini disajikan dalam kemasan box ukuran 16 x 16 cm, dengan dilengkapi sendok, tissue & tusuk gigi. MENU 1 MENU 2 MENU 3 MENU 4 – NASI PUTIH – TELUR BUMBU BALADO – TUMIS TEMPE LEUNCA – OSENG SOUN – KERUPUK – NASI PUTIH – TELUR MASAK SEMUR – TUMIS BUNCIS WORTEL – KENTANG BALADO – KERUPUK – NASI PUTIH – PERKEDEL – TUMIS DAUN PEPAYA – KERING TEMPE – BUAH  – NASI PUTIH – AYAM GORENG TEPUNG (PAHA) – LALAPAN – SAMBAL – BUAH    Minimal order 100 pax. Hubungi kami di Telp. 0858 7826 1283 / PIN BBM 7ED3C8B5/box]  ...

Pastel Ayam

Sesuai namanya, pastel Ayam ini berisi suwiran ayam.  Komposisi kulitnya yang renyah  dan isian ayam nan lembut gurih, cocok untuk dihidangkan dalam berbagai acara. Kudapan ini dapat dinikmati bersama saus sambal atau cabai rawit. Dibandingkan dengan pastel isi sayur, pastel ini lebih tahan lama, karena isian ayamnya cenderung...

Fruit Pie

Fruit Pie terdiri dari paduan komposisi kulit pie yang renyah dan vla buah segar serta siraman tipis agar-agar. Menggunakan buah segar sesuai musimnya, pie ini cocok dinikmati dalam kondisi dingin maupun suhu...

Serabi Gulung

Sesuai dengan namanya, kudapan berbahan tepung beras dan santan ini memang disajikan dengan cara digulung. Dalam perkembangannya, Serabi Gulung mengalami inovasi dalam hal rasa. Disamping rasa original yang tetap digemari, tercipta varian rasa coklat, pandan dan nangka. Tampilannya yang unik dan dikemas dengan daun pisang segar, menjadikan daya tarik tersendiri....

Risol Mayo

Risol Mayo atau ada juga yang menyebutnya American Risoles (Amris) sejatinya tak jauh berbeda dengan risoles pada umumnya. Kulitnya yang agak tebal dari kulit lumpia dan diselimuti tepung panir seakan tak dapat dibedakan dengan risoles biasa. Perbedaannya akan nampak saat kita menggigitnya, karena didalamnya berisi komposisi lembaran daging asap (Smoked beef), lembaran keju & irisan telur rebus serta mayonaise. Biasanya saat menyantapnya, kudapan ini akan lebih nikmat bila dicocol dengan saus sambal....

Kue Lumpur

Konon, nama kue Lumpur ini berasal dari teksturnya yang sangat lembut dan halus layaknya lumpur. Dengan komposisi bahan yang pas serta tambahan kismis sebagai pemanis, kudapan ini cocok disajikan dalam berbagai acara Anda....

Page 1 of 3123
Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.